Tejszelet cukormentesen

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók egy nagy gáztepsihez:
A piskótához :

  • 5 nagyobb tojás
  • 70 g teljes kiőrlésű liszt
  • 30 g búza finomliszt
  • 15 g cukrozatlan kakaópor
  • 80 g cukornak megfelelő édesítő
  • 1 evőkanál étolaj

A krémhez:

  • 3 dl tej (vagy 150 ml víz 150 ml habtejszín)
  • 10 dkg cukornak megfelelő édesítő
  • 25 g zselatin (por)
  • vaníliaaroma vagy paszta
  • 4 dl habtejszín