Levendulás sárgadinnye lekvár

Hozzávalók:

• 1 kg felkockázott sárgadinnye
• 20-30 dkg cukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 5 db szegfűszeg
• 1 kk őrölt fahéj
• 1/2 kk őrölt gyömbér
• 5-6 szál levendula (szárított is lehet)
• 1,5 dl víz
• 1 cs dzsemesítő