Sült oldalas főtt tojással, gyümölcsös rizzsel

Hozzávalók:

• 5 darab oldalas
• 1 bögre rizs
• fél fej vöröshagyma
• 1 csokor aprított petrezselyemzöld
• só, bors
• 5 félkeményre főtt tojás
• 1 kávéskanál köménymag
• 40 dkg kockára vágott sárgadinnye
• 4 evőkanál zsír
• 1 evőkanál olaj