Töltött paradicsom és padlizsán
Hozzávalók 3 fő részére
Hozzávalók:
- 6 db kemény húsú paradicsom
- 2 kisebb sült padlizsán
- egy kis tálka lecsó bulgurból kb 3 dl előkészítve (készült hagymából, paprikából, paradicsomból, só, bors, 1 dl főzés nélküli
- bulgurból)
- 1/2 hámozott paradicsomkonzerv (150 gramm)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 szál újhagyma
- 10 dkg feta
- 1 tasak mozzarella 4 ek olívaolaj fél doboz hámozott paradicsomkonzerv (150 gramm)
- bazsalikom, petrezselyemzöld
- a tál kikenéséhez olaj és zsemlemorzsa