Bazsalikomos cukkinikrémleves mini lepénnyel

Hozzávalók:

• 60-70 dkg zöld színű zsenge cukkini a héjával
• 1 kisebb krumpli (kb 10 dkg)
• 1 kis sárgarépa (kb 10 dkg)
• 1 szál újhagyma a szárával
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 dl habtejszín
• 1-1 csipet szárított petrezselyem-szárított bazsalikom
• 1 marék friss bazsalikomlevél
• só
• csipet chili
• fél liter zöldségalaplé, ha van (ha nincs egy mokkáskanál ételízesítő, lehetőleg adalékmentes)

Mini lepényhez:

• 1 bögre (250 gramm) liszt (fele teljes kiőrlésű búzaliszt, fele finom liszt)
• 1 dkg élesztő,fél dl ,tej,1 csapott mokkáskanál cukor (lehet szárított élesztővel is készíteni, akkor csak a liszthez keverjük az élesztőt)

• 2 csipet só
• 1 evőkanál olívaolaj
• annyi langyos víz, hogy könnyen formázható tésztát kapjunk