Sós, vajas tekercs

Hozzávalók:
A tésztához:

• 80 dkg finomliszt
• 5 dkg élesztő
• 4 dl tej
• 1 kk kristálycukor
• 2 tk só
• 1 dl étolaj
• 2 ek kefír (helyettesíthető joghurt és tejföl keverékével)

A töltelékhez:

• 25 dkg vaj
• 2 tojássárgája
• ízlés szerint só (kb 2 teáskanálnyi)

Tetejére:

• 1 felvert tojás
• szezámmag vagy köménymag vagy reszelt sajt vagy ezek keveréke