Sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 40 dkg finomliszt
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 15 dkg reszelt sajt
• 3 dkg élesztő
• kb 1-2 dl tejföl
• 1 tk cukor
• só ízlés szerint
• 0,5 dl tej

A tetejere:

• 10 dkg reszelt sajt
• 1 tojássárgája