Szabadtéri bogrács gulyás

Hozzávalók:

• 70 dkg sertés hús
• 1,5 kg új burgonya
• sárgarépa
• petrezselyem+zöld
• vöröshagyma
• fokhagyma,(ízlés szerint)
• paradicsom
• őrölt paprika
• őrölt bors
• só
• csipetkéhez tojás
• sertés zsír-ízlés szerint
• ivóvíz