Hozzávalók agy nagyobb kalácshoz:
Tészta:
- 25 dkg finomliszt
- 3 tojássárgája
- 40 g cukor
- 25 g friss élesztő
- 1 dl langyos tej
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- csipet só
- 80 g szobahőmérsékletű vaj
Töltelék:
- 25 g olvasztott vaj
- 25 dkg darált mák
- 2 evőkanál rum vagy rumaroma
- 1 citrom reszelt héja
- 70 g porcukor
- 3 tojásfehérje
