Intelligens mákos krémes

Hozzávalók egy 25*25 cm-es formához:

• 5 tojás
• 90 g cukor
• 130 g rizsliszt (búzaliszttel is készíthető)
• 4 g sütőpor
• 100 g szemes mák
• 1 narancs reszelt héja
• csipet fahéj
• 100 g margarin
• 5 dl tej
• csipet só