Zserbótekercs jegesen

Hozzávalók:
Piskótához:

• 4 tojás
• 3 ek liszt
• 2 ek darált dió
• 2 ek keserű kakaópor
• 4 ek cukor
• késhegynyi sütőpor
• 2 ek víz

Töltelékbe:

• 8 dkg durvára vágott dió
• 6 ek sárgabaracklekvár
• 500 ml vanília fagylalt
• 10 dkg étcsokoládé felolvasztva
• 1 ek vaj
• A tálaláshoz: tejszínhab