Szalonnás kakasmell stefánia

Hozzávalók:

• 50 dkg kakasmell
• 25 dkg füstölt császárszalonna
• 2 zsemle
• 1 fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 tojás (nagy)
• só (ízlés szerint)
• 1 tk ételízesítő
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• 15 dkg sajt
• kb 1,5 dl étolaj