Almás – diós fánkok

Hozzávalók:
Kelt tésztához:

• fél kg liszt
• kb 3 dl tej
• 2 db tojássárgája
• 2 ek cukor
• csipet só
• 3 dkg élesztő
• 5 dkg olvasztott langyos vaj
• 2 ek rum

Töltelék:

• 2 db közepes alma
• 3-4 ek dió darálva
• fahéj
• cukor ízlés szerint