Házi burgonyás lángos alaprecept

Hozzávalók:
Tésztához:

• 1 kg búza finomliszt
• 2-4 főtt, áttört burgonya
• 2 csapott teáskanál kristálycukor
• 2 dl tej
• 30 g friss élesztő
• 2 nagy csipet só
• 1/2 dl olaj és annyi tej még, amennyit a tésztánk felvesz

Sütéshez:

• étolaj