Dübbencs

Hozzávalók:
A tésztához:

• 1 kg fehér kenyér liszt
• 5 dkg élesztő
• 2 dl langyos tej + 3 dl langyos víz
• 1 evőkanál cukor
• 3-4 mokkáskanál só

A tésztára:

• olvasztott libazsír vagy sertészsír
• 3 csomag friss összevágott kapor
• bors