Hozzávalók 12 muffinhoz:
A tésztához:
- 18 dkg finomliszt
- 15 g kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- fél teáskanál szódabikarbóna
- 10 dkg cukor
- 70 ml étolaj
- 25 dkg tejföl
- 1 tojás
- csipet só
- 0,5 dl tej
A töltelékhez:
- 25 dkg túró
- 1 tojás
- 50 g cukor
- fél kezeletlen citrom héja
- 60 g olvasztott vaj
