Mézes-mustáros fűszeres csirke

Hozzávalók:

• 1 egész csirke (kb. 1,5-2 kg-os)
• 3 ek méz
• 1,5 ek mustár
• késhegynyi fehér bors + a zöldség szóráshoz is ennyi
• 1 tk szárnyas fűszerkeverék, plusz kb még ennyi a szóráshoz
• só ízlés szerint (kb én 1 ek – nyit használtam összesen)
• 1 fej vöröshagyma
• 1 nagyobb paradicsom
• 1 tv paprika
• 250 g zöldségkeverék (mexikói vagy sima francia saláta alap)
• fél doboz kukorica konzerv