Zöldséges-paradicsomos spagetti

Hozzávalók:

• 2 db kis cukkini
• 3 db répa
• 1/2 fej karalábé
• 1 fej vöröshagyma
• 1/2 liter üveges paradicsom szósz
• 4-5 gerezd fokhagyma
• só, bors, oregánó, majoránna, bazsalikom ízlés szerint
• 2 kis kanál cukor
• 1 dl olaj
• egy csomag spagetti
• reszelt sajt