Epres, túrós hűsítő

Hozzávalók:

• 1/2 kg eper, vagy bármilyen gyümölcs
• 250 g túró
• 3-4 dl habtejszín
• kb. 12-15 db babapiskóta
• 1 csomag habfixáló
• cukor ízlés szerint
• 2 cs vaníliás cukor vagy vaníliaaroma
• 1 citrom leve és reszelt héja
• só