Totus túrós batyu

Hozzávalók:
Tésztához:

• 20 dkg finomliszt
• 2 dkg cukor
• 1 dkg élesztő
• 2 dkg tejmentes margarin
• 1 dl totutej
• 1 tojássárgája
• 1 tojás a lekenéshez

A töltelékhez:

• 20 dkg totu
• 4 dkg vaniliás eritrit vagy xilit
• 1 tojás
• néhány csepp citromlé és egy fél citrom héja
• 1-2 evőkanál totukrém
• 1 evőkanál búzadara
• ízlés szerint mazsola