Hozzávalók egy 23*32 cm-es tepsihez:
Tészta:
- 3 közepes tojás
- 120 g cukornak megfelelő édesítő
- 180 ml habtejszín (lé formában)
- 225g liszt (70 g finomliszt, 155g teljes kiőrlésű búzaliszt)
- 7 g sütőpor
Krém:
- 200 ml habtejszín (lé formában)
- 200 ml tej
- 4 tojássárgája
- 60 g cukornak megfelelő édesítő
- 25 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- vanília őrlemény
Tetejére:
- 650 ml epres tea (2 epres teaflilterből készítve, beízesítve édesítővel és citromlével)
- 20 g zselatin
- eper
