Bagel alaprecept

Hozzávalók 10 darabhoz:
Tészta:

• 60 dkg búza finomliszt
• 1 csapott kk só
• csipet cukor
• 10 g puha vaj
• 1 tk olaj
• 15 g friss élesztő
• 1 közepes tojás
• 3 dl víz

Főzéshez:

• víz
• csipet cukor

Tetejére:

• magvak ízlés szerint (egész mák, szezám)
• nagyszemű só