Hamis túrós rétes

Hozzávalók:

• 1 kg sovány túró
• 20 dkg tojásfehérje (vagy 4db egész tojás)
• 30 gr vaníliás fehérjepor
• édesítőszer
• 1 ek vanília aroma
• reszelt citromhéj
• 1 csipet só