Gyömbéres répakrémleves

Hozzávalók:

• 2 fej vöröshagyma
• 4 szál sárgarépa
• 200 g burgonya
• só
• bors
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál curry
• 1 teáskanál gyömbér (por, de lehet friss is)
• 1 teáskanál kurkuma
• 1,2 l zöldségleves alaplé
• 1 narancs
• 165 ml kókusztej (konzervből)