Dán burgonyasaláta

Hozzávalók:

• 80 dkg burgonya
• 4 dl kaukázusi kefir
• 1 ek. porcukor
• 1 ek. mustár
• só
• őrölt fekete bors
• 3 szál újhagyma

Díszítéshez:

• olívabogyó
• 1 db sárgarépa
• petrezselyemzöld
• pár szem kukorica
• 1 szelet párizsi