Csirke stroganoff

Hozzávalók:

• 70 dkg csirkemell filé
• 30 dkg csiperke
• 20 dkg kolozsvári szalonna
• 10 dkg kenyérszalonna
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 dl napraforgó olaj
• 2 ek mustár
• 3 dl tejföl
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint