Tökös-túrós rétes

Hozzávalók:
Tésztához:

• 3 doboz 140 gr-os kefir
• 2 db tojás
• 60 dkg liszt
• 1 tk só

A kenéshez:

• 25 dkg liszt
• 2,5 dl olaj

A rudak lekenéséhez:

• olaj

A töltelékhez:

• 1/2 kg túró
• 1 kg főzőtök gyalulva,levétől kifacsarva
• ízlés szerint cukor
• 3 dl tejföl