Rácsos, habos almás linzer

Tészta hozzávalói:

• 45 dkg liszt
• 1 sütőpor
• 1 margarin
• 20 dkg porcukor
• 4 db tojás sárgája

Töltelékhez:

• alma
• 20 dkg cukor
• 4 tojás keményre vert habja 20 dkg kristálycukorral
• 1 vaníliás cukor