Pulykarolád sajttal és savanyú uborkával

Hozzávalók:

• 70 dkg darált pulykacomb
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 tojás
• 1/2 cs pulykasült vagy gyros fűszerkeverék
• 1 tk fűszerpaprika
• 1 kk só
• 1 tk darált paprika (házi)
• 2 tk aprított petrezselyemzöld
• 1 kk cayenne bors
• 20 dkg sajt
• 10-12 db apró, ropogós savanyú uborka
• 15 szelet bacon