Káposztával töltött pulykacomb burgonyalepényen

Hozzávalók:

• 1 db kb 1,5 kg-os pulyka felsőcomb (csonttal együtt)
• 50 dkg szálas savanyú káposzta
• 10 dkg húsos szalonna
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 babérlevél
• 3 gerezd fokhagyma
• 10 dkg szárazkolbász
• 1/2 dl olaj
• pulykahús fűszerkeverék ízlés szerint

A körethez:

• 50 dkg burgonya
• 10 dkg liszt
• 1 tojás
• olaj a sütéshez
• 1 gerezd fokhagyma
• aki szereti, tehet bele reszelt szerecsendiót is