Szezámmagos pulykamell sült zöldségekkel, hollandi mártással

Hozzávalók:

• 50 dkg pulykamell
• 2 tojás
• liszt
• szezámmag
• burgonya
• sárgarépa
• brokkoli
• konzervbab
• étolaj

A mártáshoz:

• 5 dkg vaj
• 2 tojássárgája
• citromlé
• só
• bors