Konfitált pulykacomb rizzsel

Hozzávalók:

• 1 kg friss pulyka felsőcomb filé bőr nélkül
• 1 fej fokhagyma
• 2 TV paprika
• 70 dkg zsír
• só
• bors
• vegeta
• 25 dkg (jázmin) rizs
• 1 ek olaj
• 0,5 l forró víz
• 1 erőleves kocka
• hagymapor
• szárított petrezselyem