Pulykahús sütőtök macokkal, kapros szósszal

Hozzávalók:

• 40 dkg pulykahús (lehet comb vagy mell)
• 1 kávéskanál pulykasült fűszerkeverék
• 1 dl olaj
• 1/2 kg sütőtök
• 2 tojás
• 1 mokkáskanál fokhagymapor
• 1 púpos evőkanál zabpehelyliszt
• só, bors ízlés szerint

Szószhoz:

• 1 kisebb tubus majonéz
• 1 kis pohár tejföl
• 1 evőkanál kapor
• fél mokkáskanál fehérbors
• só
• késhegynyi cukor vagy édesítő