Sajtos, tojásos nokedli töltött pulykamellel

Hozzávalók:
Húshoz:

• 40 dkg szeletelt pulykamell
• 25 dkg csirkemáj
• 1 csomag szeletelt bacon
• 1 fej lilahagyma
• só, bors, majoránna
• 6 evőkanál olaj
• 2 evőkanál liszt

Nokedlihez:

• 30 dkg finomliszt
• 1 tojás
• só
• víz

Nokedlire:

• 4 egész tojás
• só, bors
• 10 dkg reszelt (parmezán) sajt
• 2 evőkanál olaj