Tökfőzelék Emőke módra

Hozzávalók:

• 1 db 30 cm hosszú cukkíni
• 10 cm hosszú póréhagyma
• 30 dkg pulykamell
• ízlés szerint friss kaporlevél
• 400 ml tejszín
• 5 ek apró, savanyított gyöngyhagyma
• 4 kisebb csemege uborka
• só, bors ízlés szerint
• 20 dkg copfocska tészta
• kevés olaj