Sült csirkecomb szilvamártással

Hozzávalók:

• 1 csirkecomb
• 10 db érett, kék szilva
• 1 kis fej lilahagyma
• 1 kisebb szál sárgarépa
• 1 dl száraz vörösbor
• só, bors
• 4 szál friss kakukkfű
• 20 g vaj
• 1/2 citrom leve
• fahéj ízlés szerint
• 1 mokkáskanál kuszkuszfűszerkeverék
• ízlés szerint cukkíni
• 1 bögre búzadara
• kevés olaj