Vörösboros, tejszínes pulykamell

Hozzávalók:

• 40 dkg pulykamellfilé
• 15 dkg gomba (én szárított őzláb gombát használtam, de bármilyen gomba jó)
• 4 gerezd fokhagyma
• kb 2 dl vörösbor
• 1 ek vaj
• só
• őrölt fehérbors
• kakukkfű
• szerecsendió
• 2 dl főzőtejszín
• 1 ek finomliszt