Pulykahússal töltött tök

Hozzávalók:

• 1 közepes méretű főzőtök
• 1 fej vöröshagyma
• fél kg pulyka darált hús
• só
• bors
• 30 dkg sajt
• 1 tojás

A kapormártáshoz:

• 1 csokor kapor
• 5 dkg vaj vagy margarin
• 5 dkg GM zabpehelyliszt
• 4 dl tej
• só
• 2 tk ecet
• 1 tk cukor