Marhatokány gombaraguval

Hozzávalók:

• 10 dkg marhacomb
• 15 dkg csiperkegomba feje
• 10 dkg laska gomba
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 dl vörösbor
• 3 ek olaj
• 2 dkg vaj
• só, bors, bazsalikom
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek reszelt parmezán