Kelbimbóval-főtt tojással töltött vagdalt

Hozzávalók:
Fasírthoz:

• 50 dkg darált pulykahús
• 2 zsemle
• 1 tojás
• 2 ek finomliszt
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 4 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek zsemlemorzsa
• 2 teáskanál fűszerpaprika

Töltelékhez:

• 6 főtt tojás
• 30 dkg kelbimbó
• 2 kávéskanál só

Tetejére:

• 1 tojás
• 2 ek zsemlemorzsa