Gombás-göngyölt pulykamell

Hozzávalók:

• 4 szelet pulykamell
• 8 szelet bacon
• 15 dkg gomba
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 2 tojás
• só
• bors
• 2 ek olaj
• 1 ek zsemlemorzsa
• 2 db nagyobb krumpli
• 2 dl tej
• 1 tk olaj
• birsalma kompót