Zöldfűszeres, pulykahúsos derelye

Hozzávalók:

• 30 dkg pulykamell
• 2 szál újhagyma
• 2 csokor friss petrezselyemzöld
• 2 ek olaj
• 1 ek olaj
• só
• bors
• 1 ek zsemlemorzsa
• 2 tojás
• 6 ek liszt
• 60 dkg spenót
• 2 dl tej
• 1 gerezd fokhagyma
• csipet szerecsendió