Szívhódító saláta

Hozzávalók:

• 1-2 kis doboz 12 %-os tejföl
• 1-2 ek olívaolaj
• 1 ek dijoni mustár
• só, bors, curry
• 1 kk balzsamecet
• 2 marék kínaikel
• 3 levél lilakáposzta
• egy kisebb cékla
• egy kisebb fej lila sonkahagyma
• 2 db hónapos retek
• 1 közepes sárgarépa

Díszítéshez:

• 1-3 salátalevél
• keményre főzött tojás
• csíkra vágott kaliforniai paprika