Szicíliai húsgombóc

Hozzávalók:

• 5 evőkanál étolaj vagy kókuszzsír
• 2 gerezd fokhagyma
• fél liter sűrített paradicsom
• 1 teáskanál cukor
• 1 ek rizsliszt vagy GM zabpehelyliszt
• só

A húsgombóchoz:

• 2 dl tej
• 1 GM zsemle vagy 1 szelet GM kenyér
• fél kg darált pulykahús
• 1 fej vöröshagyma (felaprítva)
• 1 gerezd fokhagyma
• őrölt bors
• oregánó ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• 1 tojás
• só