Pulyka tallér

Hozzávalók:

• 40 dkg pulykamell
• 30 dkg pulykacomb
• 1/2 kiskanál fokhagymapor
• 1/2 evőkanál szárnyas fűszerkeverék
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors

Töltelékhez:

• 20 dkg tejszínes krémsajt
• 10 dkg reszelt füstölt sajt
• 10 dkg reszelt sajt
• 10 dkg pulykakolbász (apróra vágva)
• 20 dkg pulykamell sonka (szeletelve)

Panírozáshoz:

• 15 dkg liszt
• 4 tojás
• 15 dkg zsemlemorzsa