Csirkemell tekercs csalánnal töltve, medvehagymás hercegnőburgonyával

Hozzávalók:

• 1 nagy kicsontozott csirkemell
• 10-15 dkg csalán
• 1 fej fokhagyma
• 1 citrom leve
• 5 dkg vaj
• 1-2 ek olaj
• só, bors, római kömény

Burgonyához:

• 3 közepes burgonya
• 10 szál vékonyra metélt medvehagyma
• 5 dkg füstölt sajt
• 4 dkg vaj
• só, curry