Almás-Túrós batyu

Hozzávalók:
Tésztához:

• 60 dkg liszt
• 6 dkg vaj
• 6 dkg cukor
• 3 dkg élesztő
• 2 tojás sárgája
• 3,5 dl tej

Töltelék:

• 40 dkg túró
• 5-6 kanál kristály cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál búzadara
• 1 tojás
• 1 citrom reszelt héja
• almadarabok