Túrós kelt pogácsa gluténmentesen

Hozzávalók:

• 3 dkg friss élesztő
• 1 dl tej
• 1 tk cukor
• 60 dkg Naturbit Alfa Mix lisztkeverék
• 25 dkg túró
• 1-1,5 dl tejföl
• 1 db tojás
• 1 ekl só
• 25 dkg vaj

A tetejére:

• 1 db tojássárga
• reszelt sajt