Hajtogatós tepertős

Hozzávalók:

• 1/2 kg finomliszt
• 20 dkg tepertőkrém
• 2 tojássárgája
• 1 egész tojás a kenéshez
• 1 ek só
• 1 ek étolaj
• 2,5 dkg élesztő
• 180 g tejföl
• 1/2 dl fehérbor (elhagyható)
• 1 mk cukor
• 1 dl tej
• ízlés szerint bors