Görögdinye mascarponekrémmel

Hozzávalók 4 pohárhoz:

• 50-60 dkg felkockázott görögdinnye (mag nélkül)
• 25 dkg mascarpone
• 15 dkg porcukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 1/2 citrom reszelt héja és leve
• 2 dl habtejszín
• 10 dkg mandulaforgács